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CABERNET SAUVIGNON
2021

Maceración por 24 hr Fermentación a 23°-27° durante 12 a 18 días
 

12 meses en barricas de roble francés
 

Nítido y brillante de color rojo rubi
 

Intensidad aromática alta destacando frutos rojos, cereza y frutos secos
 

Fácil de tomar en donde la complejidad de sabores hacen sinergia con los amplios aromas própios de este varieta
 

​​​​​​Destacan notas de especias que van muy bien con carnes rojas marmoleadas, sasonadas y a la parrilla. Carnes con gravys oscuros y comida mexicana picante

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SHIRAZ
2021

Maceración por 24 hr Fermentación a 23°-27° durante 12 a 18 días
 

12 meses en barricas de roble americano
 

Rojo violeta intenso
 

Especias, frutos secos, notas terciarias de cacao, café y cuero que aporta el paso por barrica nueva
 

Estructura media alta, de robustez y complejidad muy redonda y balanceada, un vino para cualquier ocación

Al ser un vino de muy amplio maridaje va bien con todo tipo de carnes rojas especialmente cordero, cabrito, pato y de sabores intensos. Tambien con pastas

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CABERNET SAVIGNON / SHIRAZ
2021

Blend del Cab Sauv y Shiraz

 

12 meses en barricas de roble francés y americano

 

Rojo violeta intenso

 

Se integran perfectamente las notas de cada variedad

 

Un ensamble que potencía lo particular de cada variedad

 

Carnes rojas a la parrilla, cordero, cabrito, se destacan los sabores complejos y robustos haciendo una experiencia única

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CHARDONNAY
2021

Prensado con razpón Fermentación a 12°- 15° durante 25 días

 

6 meses en barricas de roble americano

 

Paja brillante con tonalidades verdosas

 

Notas cítricas, piña y flores blancas

 

Agradable acidez y retrogusto de larga persistencia clásico de un muy buen Chardonnay

 

Por sus notas minerales acompaña muy bien todo tipo de pescados y mariscos, carnes blancas, pastas cremosas y verduras. También con ensaladas sin vinagreta​

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ROSADO SHIRAZ
2023

Prensado sin raspon, y solo el 50% del jugo para no obtener demasiado color

Clarificación con levadura seleccionadas y control a baja temperatura de 12° a 15° de 2 a 3 semanas

Añejamiento y conservación en tanque de acero inoxidable

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